By 愛做飯愛運動用料面粉 300克豬油 適量雞蛋清 4個花生碎 適量核桃碎 適量黑白芝麻 適量紅糖 適量娛樂城介紹食用油 適量做法步驟1、花生核桃芝麻打碎2、打碎的料➕一勺面粉➕紅糖然后燒一些熱油潑在上面3、拌均勻4、我們準備兩份面，一份做油面。一份做水面 比例1星座時尚>:3，油面100克，水面300克5、制作油面，100克面➕豬油和成團6、和好的油面7、制作水面，300克面➕豬油➕四個蛋清加少許的水和成團，不要放蛋黃，8、和好的水面，醒發30分鐘9、準備好的水面切出來一條留著備用10、剩下的水面搟成長方形面片11、把油面用到切成一片一片的鋪在水面片的上半部分12、如此圖，鋪均勻13、然后對折，把油面包起來，14、包起來用搟面杖輕輕按壓排氣15、然后兩邊對折，繼續搟成長方形16、再次對折，一共三次，輕輕搟成長方形面片17、然后慢慢的圈起來18、卷好的搓長19、切成等份的劑子20、之前留出來面搓條切成和劑子一樣多的21、如此圖22、取一個大面劑子，然后貼上切的小面劑子，按壓，用保鮮膜蓋住，所有的弄完開始包23、搟面皮，搟的時候貼面的朝下開始搟，搟好之后貼面朝上，也就是朝手心包陷24、包成巨蟹座這樣捏花邊25、包好之后也可以印個花樣，沒有的可以不做26、做好之后鍋中燒油，油溫五成熱，筷子放下去冒小泡，開始炸。用小火慢慢炸，酥合子最重要的就是火不能發，不能急，慢慢炸。慢慢翻面，表面微黃即可撈出27、成品28、超級酥脆。過年的時候安排起來29、成品面粉的營養功效養心益腎雙魚座、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個食譜記得收藏金牛座、關注處女座哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
